Ένα πεντανόστιμος κόκορας με γεμιστή πέτσα, μαριναρισμένος ολονυχτίς, με αρωματική πετσούλα, που θα τον μαρινάρετε, θα τον σιγομαγειρέψετε και θα γίνει “λουκούμι”. Μια απλή συνταγή της Ντ. Νικολάου για ένα πιάτο, που θα ενθουσιάσει με […]
Κόκορας στο φούρνο με γεμιστή πέτσα