Τετάρτη 14 Νοέμβριος 2018
Επικαιρότητα
Home / Συνταγές

Συνταγές

Αρωματικό στήθος κοτόπουλου με σαλάτα με ντοματίνια και αμύγδαλα

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Αναμονή: 10΄  Μαγείρεμα: 20΄ Υλικά (για 4 μερίδες) 700 γρ. φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα εγκαρσίως στη μέση (τα ανοίγουμε δηλαδή στα δύο) 1 λοβός βανίλιας (με τη μύτη ενός μαχαιριού ανοίγουμε κατά μήκος τη βανίλια και παίρνουμε με τη λάμα τα σπόρια) 2 κουτ. σούπας …

Διαβάστε περισσότερα

Φανουρόπιτα με σοκολάτα

Η φανουρόπιτα, εμπλουτισμένη με αμυγδαλόσκονη, ψήνεται σε μεγάλο ταψί και βγαίνει επίπεδη και λεπτή, σαν βάση για τούρτες. Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 50΄, Ψήσιμο: 12΄ Αναμονή: 3-4 ώρες   Υλικά (για 2 φόρμες 10 x 20 εκ.) Για τη φανουρόπιτα 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 160 γρ. ελαιόλαδο …

Διαβάστε περισσότερα

Κρεατόσουπα με μοσχαρίσια μάγουλα και οσομπούκο

Με τα πλούσια σε κολλαγόνο μάγουλα και το κότσι, η σούπα μελώνει έξοχα, νοστιμίζει τέλεια και δεν έχει ανάγκη από πολλά φτιασιδώματα. Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 30΄ Μαγείρεμα: 3 ώρες + 30΄ Υλικά για 6 μερίδες 2 μοσχαρίσια μάγουλα (το συνολικό τους βάρος να είναι περίπου 1-1,5 κιλό – βρίσκουμε …

Διαβάστε περισσότερα

Πολίτικο γλυκό σιροπιαστό

Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 30΄, Αναμονή: 7 ώρες Υλικά (για 12 μερίδες) Για τη βάση 1½ κούπα ζάχαρη 2½ κούπες σιμιγδάλι χοντρό 1/2 κουτ. γλυκού μαστίχα, κοπανισμένη στο γουδί ή στο μούλτι με λίγη ζάχαρη 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 300 γρ. (περίπου) γάλα φρέσκο, πλήρες 1 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική …

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόσουπα με κριθαράκι και λεμόνι

Προετοιμασία: 10΄,  Μαγείρεμα: 45΄ – 50΄ Υλικά (για 4 – 6 άτομα) 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κοκκινόφλουδο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, ξεφλουδισμένη και σπασμένη 4 φιλέτα (περίπου 700 γρ.) από στήθος κοτόπουλου, χωρίς δέρμα και κόκαλα 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών ή νερό 200 γρ. κριθαράκι …

Διαβάστε περισσότερα

Μεγάλοι Έλληνες Ηθοποιοί – Δημήτρης Παπαμιχαήλ

Η Καθημερινή μάς ταξιδεύει στη χρυσή εποχή του ελληνικού κινηματογράφου, μέσα από τις βιογραφίες μεγάλων Ελλήνων ηθοποιών. Ο έβδομος τόμος είναι αφιερωμένος στην Δημήτρη Παπαμιχαήλ, από τους πιο σημαντικούς ζεν πρεμιέ του Εθνικού Θεάτρου στα πρώτα του χρόνια, «λεβεντόπαιδο» σε μερικές από τις πιο εμπορικές ταινίες του ελληνικού κινηματογράφου και …

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ με μήλα και σκόνη φιστικιού

Αφράτη και τραγανή μηλόπιτα, με ζύμη κέικ από αλεύρι και αλεσμένα φιστίκια. Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: 30΄ Υλικά για 10 μερίδες 150 γρ. βούτυρο + λίγο για το ταψί ¾ κούπας ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 3 αυγά ¾ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο για το ταψί ¼ κούπας κορν …

Διαβάστε περισσότερα

Μπολονέζ με κιμά κοτόπουλου και σάλτσα γιαουρτιού

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: 30΄ Υλικά (για 4 – 6 άτομα) 500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας 500 γρ. κιμάς από κοτόπουλο (κατά προτίμηση ανάμεικτος από μπούτι και στήθος) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 60 ml ελαιόλαδο 70 ml λευκό, ξηρό κρασί 2 μέτριες …

Διαβάστε περισσότερα

Προδημοσίευση: Αρωματικό στήθος κοτόπουλου με σαλάτα με ντοματίνια και αμύγδαλα

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Αναμονή: 10΄  Μαγείρεμα: 20΄ Υλικά (για 4 μερίδες) 700 γρ. φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα εγκαρσίως στη μέση (τα ανοίγουμε δηλαδή στα δύο) 1 λοβός βανίλιας (με τη μύτη ενός μαχαιριού ανοίγουμε κατά μήκος τη βανίλια και παίρνουμε με τη λάμα τα σπόρια) 2 κουτ. σούπας …

Διαβάστε περισσότερα

Προδημοσίευση: Φανουρόπιτα με σοκολάτα

Η φανουρόπιτα, εμπλουτισμένη με αμυγδαλόσκονη, ψήνεται σε μεγάλο ταψί και βγαίνει επίπεδη και λεπτή, σαν βάση για τούρτες. Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 50΄, Ψήσιμο: 12΄ Αναμονή: 3-4 ώρες   Υλικά (για 2 φόρμες 10 x 20 εκ.) Για τη φανουρόπιτα 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 160 γρ. ελαιόλαδο …

Διαβάστε περισσότερα