Από την Έλενα Ρηγοπούλου
Σε ποιους δεν αρέσει η σοκολάτα;
Ένα απολαυστικό και πανεύκολα γλυκό σοκολάτας, με πολύ μικρό χρόνο εκτέλεσης.
Από τις κλασικότερες συνταγές που θα λατρέψετε σίγουρα!
Συνταγή:
400 γρ. Κουβερτούρα σοκολάτας κλασσική
150 γρ. Βούτυρο
100 γρ. Ζάχαρη
7 αυγά
200 γρ κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 βανίλιες
μια πρέζα αλάτι
Για την φόρμα ή τα ατομικά φορμακια:
Αλλείφουμε με βούτυρο το εσωτερικό και πασπαλίζουμε με κακάο
Εκτέλεση:
Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με το κακάο μια μακρόστενη φόρμα κέικ ή ατομικά φορμάκια.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο
Προσθέτουμε πρώτα την ζάχαρη, η οποία θα βοηθήσει να κατεβάσει την θερμοκρασία της σοκολάτας.
Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε γρήρορα με το χέρι, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθέτουμε τις βανίλιες και την πρέζα αλάτι
Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μεχρι να απορροφηθεί πλήρως απο το μείγμα
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά με αντιστάσεις σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμους.
Το εσωτερικό του κέικ θα πρέπει να ειναι ρευστο.
Ιδανικά σερβίρουμε με μία μπάλα παγωτό ή σαντιγί.
Καλή σας απόλαυση!
Διαβάστε επίσης
Λαχταριστοί λουκουμάδες με γέμιση σοκολάτας
Πώς να φτιάξετε εύκολα σπιτική μαρμελάδα ρόδι!
Φτιάχνουμε στο πι και φι σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας μόνο με 3 υλικά – Δεν χρειάζονται ψήσιμο!