Category : Συνταγες

Αυγά τηγανητά με ελαφρώς ρόδινη δαντέλα από το ασπράδι και κρόκο ζουμερό για βουτιές ατελείωτης απόλαυσης. Πόσο απλή η παρασκευή τους αλλά πείτε μου ειλικρινά, πόσες φορές σας βγήκαν όπως...

Αναρτήθηκε στις 06/01/2024 σε Γλυκά – Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές Τούρτα Φερέρο… Τραγανά φουντούκια και μια βελούδινη μους σοκολάτας με πραλίνα δίνουν τον τόνο και την απόλυτη νοστιμιά  σε...

Από τις βιταμίνες του γάλακτος οι λιποδιαλυτές A, D, E και Κ μεταφέρονται κατά την τυροκόμηση με το λίπος, σε ποσοστό 80-85%, στο τυρί. Κατά συνέπεια, η περιεκτικότητα των τυριών...

Για το κοτόπουλο Βάζουμε το κοτόπουλο σε βαθιά κατσαρόλα, το καλύπτουμε με κρύο νερό και το αφήνουμε στη φωτιά ξαφρίζοντας όποτε είναι αναγκαίο. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε την ένταση της...

Όλο και πιο συχνά ακούμε άτομα να ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη. Είναι ένας σύγχρονος τρόπος διατροφής που έχει θέσει γερές βάσεις στην αγορά για την ύπαρξη προϊόντων gluten free. H...

Η Βασιλόπιτα είναι η πρωταγωνίστρια των ημερών που πλησιάζουν. Τι θα λέγατε να πειραματιστείτε με ζαχαρόπαστα και να φτιάξετε ένα διαφορετικό κέικ; Η χρήση της ζαχαρόπαστας σας δίνει τη δυνατότητα...

Αναρτήθηκε στις 30/12/2023 σε Λαδερά, Ορεκτικά – Μεζέδες, Συνταγές Το απόλυτο πιάτο. Μια συνταγή (από εδώ) για να απολαύσετε ένα υπέροχο πιάτο με ρολά μελιτζάνας γεμιστά με φέτα και κουκουνάρια, γαρνιρισμένα...

Αναρτήθηκε στις 27/12/2023 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Νοστιμότατο ρολό χοιρινό γεμιστό με λιαστή ντομάτα, μπέκον και μανιτάρια έτοιμο να απογειώσει το χριστουγεννιάτικό σας γιορτινό τραπέζι. Μια συνταγή για...

Τσίπουρο Καλαϊτζή: Το ιδανικό, παραδοσιακό Τσίπουρο για να συνοδεύσετε τους μεζέδες των γιορτών! Το Τσίπουρο Καλαϊτζή παράγεται σχεδόν έναν αιώνα με τα ίδια υλικά, το ίδιο μεράκι, την ίδια μοναδικότητα...

Πεντανόστιμο ψαρονέφρι με σάλτα από ροζέ κρασί σερβιρισμένο με δύο ειδών μανιτάρια με μυρωδικά που απογειώνουν τη γεύση του πιάτου. Μια απλή και εύκολη συνταγή του Ηλ. Μαμαλάκη για ένα...