Πολύς κόσμος ταλαιπωρείται από στρες και άγχος.
Ιδιαίτερα στο γραφείο. Είσαι πιεσμένη στη δουλειά, πρέπει να παραδόσεις, τρέχεις και δεν φτάνεις.
Όταν το άγχος μας χτυπά την πόρτα, ο εγκέφαλος μας στέλνει σήμα ότι χρειάζεται «καύσιμα» και ενέργεια για να λειτουργήσουμε σωστά.
Τι χρειαζόμαστε, λοιπόν, για να ανακουφιστούμε από το στρες; Ζάχαρη, σύμφωνα με την Charlotte Watts, διατροφολόγο και συγγραφέα του Good Mood Food.
Η ίδια αναφέρει στο Healthista ότι η ζάχαρη μαζί με μερικά λιπαρά είναι ιδανική για τις στιγμές άγχους στο γραφείο μας.
Οι τροφές που ισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα και την επιθυμία μιας για γλυκό χωρίς τις αρνητικές συνέπειες, μας βοηθούν να αντιμετωπίσουμε το στρες.
Υπάρχουν μάλιστα μερικές τροφές που είναι ιδανικά σνακ και ελαφριά γεύματα που θα σε βοηθήσουν μέσα στη μέρα:
1. Σέλερι με βούτυρο από ξηρούς καρπούς
Το σέλερι περιέχει ένα χημικό που καλμάρει το νευρικό σύστημα. Λίγο βούτυρο από αμύγδαλο, φουντούκι ή κάσιους προσθέτει πρωτεΐνη και λιπαρά που ικανοποιεί την επιθυμία του εγκεφάλου για καύσιμα.
2. Αποξηραμένο μάνγκο
Το μάνγκο έχει πλούσια, γλυκιά γεύση ενώ το αποξηραμένο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ισορροπεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Το μάσημα καλμάρει το μυαλό και το βαρύ κεφάλι.
3. Αβοκάντο
Τα καλά λιπαρά είναι ιδανικά. Δοκίμασε ακόμη ελιές, σπόρους, κατσικίσιο τυρί και χούμους.
4. Κάσιους
Οι ξηροί καρποί είναι ιδανικοί. Μπορείς να προσθέσεις στα κάσιους σου ταμάρι ή σόγια σος για πιο αλμυρή γεύση.
5. Κομμάτια καρύδας
Η καρύδα περιέχει λιπαρά ενώ έχει γλυκάδα που ικανοποιούν την επιθυμία μας, που ισορροπεί το σάκχαρο στο αίμα και την ενέργεια με την συγκέντρωση.
6. Σκούρα σοκολάτα
Η σοκολάτα βοηθά με το στρες. Η μαύρη είναι υγιεινή ενώ με ξηρούς καρπούς προσθέτει έξτρα πρωτεΐνη.
7. Ψητή πατάτα
Κανονική ή γλυκοπατάτα με κρεμμύδι, φασόλια και ελαιόλαδο για το απαραίτητο άμυλο της ημέρας.
8. Σαλάτα με μαρούλι
Το μαρούλι, όπως και το σέλερι είναι ένα λαχανικό που ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Πρόσθεσε και άλλα υλικά και την απαραίτητη πρωτεΐνη.
9. Γιαούρτι, μούρα, κανέλα
Το γιαούρτι περιέχει πολλά υγιεινά λιπαρά που ηρεμούν και ικανοποιούν τον εγκέφαλο. Μπορείς να προσθέσεις φρούτα και κανέλα που δίνουν γλυκιά γεύση ενώ στην ουσία βοηθούν την ζάχαρη να μετακινηθεί στα κύτταρα για ενέργεια.
10. Πράσινο smoothie
Δεν χρειάζεσαι πολλά παχυντικά συστατικά για να κάνεις ένα smoothie πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Βάλε πράσινα λαχανικά που ηρεμούν και καταπραΰνουν.
ΠΗΓΗ