Δείτε το βίντεο για την εκτέλεση της συνταγής. Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους για μια υπέροχη σοκολατένια τάρτα με τραγανή βάση με μπσκότα όρεο και γέμιση από 2 σοκολάτες έτοιμη σε 20 λ για το ψυγείο σας. Θα πρέπει να αντισταθείτε για 2 τουλάχιστον ώρες να παγώσει…
Υλικά συνταγής
- Για τη βάση με μπισκότα Oreo:
- 330 γρ. μπισκότα όρεο (32 μπισκότα περίπου)
- 110 γρ. βούτυρο λιωμένο (1/2 φλ. τσαγιού περίπου)
- Για τη σοκολατένια γέμιση:
- 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε μικρά κομματάκια
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας κομμένη σε μικρά κομματάκια
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- Για γαρνίρισμα:
- 300 γρ. φρέσκες φράουλες (ή μπανάνες ή άλλο φρέσκο φρούτο εποχής αρεσκείας σας)
- ξηροί καρποί αρεσκείας σας (αμύγδαλα ή φιστίκια ή φουντούκια ή καρύδια) ψιλοκομμένοι
Εκτέλεση συνταγής
- Για τη βάση Oreo: Θρυμματίζετε σε ψίχουλα, στο μούλτι, τα μπισκότα Oreo, ρίχνετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά μέχρι να έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο. Ρίχνετε το μείγμα και το στρώνετε, πιέζοντάς το ελαφρώς, στη βάση και τα τοιχώματα ενός ορθογώνιου ταψιού 12 x 36 εκ. Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση.
- Για τη σοκολατένια γέμιση: Σε ένα πυρίμαχο μπολ τοποθετείτε τα κομματάκια σοκολάτας γάλακτος και κουβερτούρας. Σε μια μικρή κατσαρολίτσα, σε χαμηλή φωτιά, τοποθετείτε τη κρέμα γάλακτος και μόλις κάψει καλά χωρίς να κοχλάσει την αφαιρείτε από τη φωτιά και τη ρίχνετε στο πυρίμαχο μπολ πάνω από τη ψιλοκομμένη σοκολάτα.
- Την αφήνετε χωρίς να ανακατέψετε για 1-2 λ και μετά ανακατεύετε μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα και έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Ρίχνετε το μείγμα πάνω από τη βάση όρεο και βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 10-15 λ.
- Μετά τα 15 λ βγάζετε το γλυκό από το ψυγείο, το γαρνίρετε με τις φράουλες και τους ξηρούς καρπούς και το ξαναβάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή και για όλη τη νύχτα μέχρι να παγώσει και σταθεροποιηθεί η γέμιση. Το αφαιρείτε από το ψυγείο το κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε.
Πηγή
11/03/2021
Sintayes.gr,
Συνταγή: Σοκολατένια τάρτα με φράουλες χωρίς ψήσιμο (Video)