Πεντανόστιμα, τραγανά και μυρωδάτα πασχαλινά κουλουράκια που δύσκολα θα αντισταθείτε να φάτε και ένα δεύτερο και τρίτο… Μια απλή εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε αυτά τα πανεύκολα κλασικά, σπιτικά και λαχταριστά κουλουράκια που έχουν ξεχωριστή θέση στη καρδιά πολλών και που σίγουρα… δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι ή μόνο το Πάσχα για να τα φτιάξετε!
Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Υλικά συνταγής
750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 γρ. βούτυρο κρύο κομμένο σε κομμάτια (βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη με βούτυρο σύμφωνα με τις γεύσεις σας)
250 γρ. ζάχαρη άχνη
2 βανιλίνες
1 γεμάτο κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 αυγά
1 αυγό καλά χτυπημένο για το άλειμμα
Εκτέλεση συνταγής
- Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε όλα τα υλικά για τα κουλουράκια (εκτός από το 1 αυγό για το άλειμμα) δηλαδή, το αλεύρι, το κρύο βούτυρο, την ζάχαρη άχνη, τις βανιλίνες, το μπέικιν πάουντερ και τα 2 αυγά και τα χτυπάτε καλά μέχρι να ομογενοποηθούν τα υλικά.
- Κόβετε τη ζύμη σε κομμάτια 30 γρ. περίπου το ένα και τα πλάθετε σε πλεξούδες, με τον τρόπο που θα δείτε στο βίντεο. Τοποθετείτε τα κουλουράκια σας σε ταψί στρωμμένο σε λαδόκολλα, τα αλείφετε με το χτυπημένο αυγό και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λ.
Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
https://www.youtube.com/watch?v=vvj2ccO3kT8
19/04/2021
Sintayes.gr,
Συνταγή: Κουλουράκια Πασχαλινά (Video)